Nos Betteraves Chioggia bio sont issues de l'agriculture biologique, produites et récoltées intégralement sur notre exploitation.
Tarifs au kilo 2,60€
Comment consommer la betterave Chioggia ?
La Betterave de Chioggia est une variété ancienne italienne très hâtive à racine ronde et à la chair sucrée, rose veinée de blanc. Sa magnifique chair décortive peut être consommée crue.
A noter que cette sorte de betterave perd sa couleur à la cuisson. Pour retenir un maximum de couleur, nous vous conseillons de faire cuire les betteraves entières puis de les couper juste avant de servir.
La betterage chioggia se consomme crue, râpée assaisonnée d'une vinaigrette ou encore cuite dans les salades.
Elle se conserve dans du sable à la cave.
Votre commande
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130 chemin de la cabotte
38840 Saint Bonnet de Chavagne
Plants et légumes BIO
